Estratto naturale di radice di curcuma al 95%
L'estratto di curcuma è un estratto dei rizomi essiccati di Curcuma longa L., appartenente alla famiglia dello zenzero. È ampiamente utilizzato come colorante alimentare naturale di alta qualità.
La curcumina è un composto naturale presente nella spezia curcuma. I due termini vengono talvolta usati in modo intercambiabile, ma la differenza tecnica tra i due è che la curcuma è una polvere giallastra usata per insaporire i cibi, mentre la curcumina è una sostanza chimica contenuta nella curcuma.
Applicazione:
1. La curcumina può essere utilizzata principalmente nell'industria dei prodotti per la salute;
2. La curcumina può essere utilizzata come pigmento, additivo alimentare per insaporire i cibi, ed è impiegata principalmente nell'industria cosmetica.
3. Se ti interessa cucinare, la curcumina può essere aggiunta ai tuoi piatti, ma assicurati di assumere il dosaggio corretto: la dose massima giornaliera di curcumina raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità è di 720 mg.
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