Polvere di acido tannico
Proprietà: Polvere amorfa di colore giallo chiaro o marrone chiaro, ossidabile all'aria, di colore scuro, inodore, dal sapore astringente. Solubile in acqua, etanolo, acetone, acetato di etile.
Applicazione
1. Utilizzato nella produzione di inchiostro a base di acido ferrico, nella prevenzione della ruggine dei metalli e nel trattamento dei fanghi di perforazione petrolifera;
2. Nell'ambito della stampa e della tintura dei tessuti, può essere utilizzato come agente conciante per cuoio, agente mordente, coagulante, agente proteico, precipitante di alcaloidi;
3. In ambito medico, è ampiamente utilizzato anche nei cosmetici come materia prima per la produzione di acido betaconico, piroacido e sulfamidici;
4. Nel campo della chimica fine, è la materia prima iniziale per la produzione di prodotti della serie dell'acido gallico, come l'acido ellagico, l'acido gallico, gli esteri dell'acido gallico e il pirogallolo;
5. Nel settore alimentare, può essere applicato agli antiossidanti alimentari, ai chiarificanti del vino a basso contenuto alcolico, alla bromelina nella lavorazione degli alimenti, ecc.; può adsorbire selettivamente le proteine dal mosto, ridurre le aldeidi della birra e migliorare la stabilità abiotica e la stabilità del sapore della birra;
6. Nel campo della nutrizione animale, può sostituire gli antibiotici, ridurre la carenza di zinco e mantenere la salute intestinale.
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