Vitamina B6
Cos'è la vitamina B6?
Nome del prodotto: Vitamina B6
Altro nome: Piridossina HCl
Numero CAS: 65-23-6
Numero EINECS: 277-913-8
Colore: Polvere cristallina bianca
Purezza: 98%
Grado: per uso alimentare
(3) Additivo per alimenti e bevande;
(4) Additivo dei cosmetici, protegge la pelle;
(5) Mezzo di coltura delle piante, promuove la crescita delle piante;
Applicazione della vitamina B6
1. Applicato nel settore alimentare;
La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile e fa parte del gruppo delle vitamine del complesso B. Sono note diverse forme di questa vitamina, ma il piridossal fosfato (PLP) è la forma attiva ed è un cofattore in molte reazioni del metabolismo degli amminoacidi, tra cui la transaminazione, la deaminazione e la decarbossilazione.
La vitamina B6 è inoltre necessaria per la reazione enzimatica che regola il rilascio del glucosio dal glicogeno.
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