Pirofosfato acido di sodio
Specifiche del fosfato acido di sodio
| ELEMENTI | STANDARD DI QUALITÀ ALIMENTARE | RISULTATO DEL TEST | ||
| Aspetto | Polvere o granuli bianchi | Polvere bianca | ||
| Velocità di reazione | 28±2 | 28.1 | ||
| Na2H2P2O7(w/%) | 95 MIN | 96,2 | ||
| Insolubile in acqua (p%) | 1.0 MAX | 0,33 | ||
| P2O5 (w/%) | 63,0-64,5 | 63,7 | ||
| pH (soluzione all'1%) | 3,7-5,0 | 4.0 | ||
| Fluoruro (come F, ppm) | 10 MAX | 5 | ||
| Alluminio (mg/kg) | 200 MAX | <200 | ||
| Come (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Hg (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Piombo (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Cd (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Perdita all'essiccazione (p/%) | 0,5 MAX | 0,07 | ||
fosfato acido di sodioIl pirofosfato di sodio acido, noto anche come fosfato acido di sodio, ha le formule molecolari NaH2PO4·2H2O e NaH2PO4 con pesi molecolari relativi di 156,01 e 119,98. Si divide in sostanza anidra e diidrata. Il diidrato è una polvere cristallina da incolore a bianca, mentre la sostanza anidra è una polvere o granuli bianchi. È solubile in acqua e quasi insolubile in etanolo. Il pirofosfato acido di sodio si forma quando l'acqua di cristallizzazione viene persa a 100 °C e riscaldato continuamente.
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Funzione del fosfato acido di sodio
Il SAPP è ampiamente utilizzato come agente lievitante nella tostatura degli alimenti per controllare la velocità di fermentazione.
Nel caso dei noodles istantanei, viene utilizzato per ridurre i tempi di reidratazione dei prodotti finiti e per mantenere i noodles elastici e integri;
Per biscotti e pasticcini, viene utilizzato per ridurre i tempi di fermentazione, diminuire il tasso di danneggiamento del prodotto, creare uno spazio libero e ordinato e prolungare il periodo di conservazione.
Applicazione del pirofosfato disodico diidrogeno
D1. Come si effettua un ordine per ciascun prodotto?
Innanzitutto, vi preghiamo di inviarci una richiesta per comunicarci le vostre esigenze (importante);
In secondo luogo, vi invieremo un preventivo completo comprensivo delle spese di spedizione;
Terzo, conferma l'ordine e invia il pagamento/acconto;
Quattro, organizzeremo la produzione o la consegna della merce dopo aver ricevuto la ricevuta bancaria.
D2. Quali certificati di qualità del prodotto potete fornire?
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D5. Quali marchi e pacchetti potete offrire?
A. Marchio originale, marchio Tianjia e anche OEM in base alla richiesta del cliente,
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D6. Quali sono i termini di pagamento?
Bonifico bancario (T/T), lettera di credito (L/C), pagamento contro documenti (D/P), Western Union.
D7. Quali sono le condizioni di consegna?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU o tramite DHL/FEDEX/TNT.
B. La spedizione può essere mista (FCL, FCL, LCL) o tramite trasporto aereo, marittimo e ferroviario.













