Vitamina C
Specifiche dell'acido ascorbico
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Identificazione | Positivo |
| Chiarezza delle soluzioni | Chiaro |
| Analisi (%) | 99,0~100,5 |
| Perdita all'essiccazione (%) | ≤ 0,40 |
| Residuo dopo la combustione (%) | ≤ 0,10 |
| Ceneri solforiche | ≤ 0,10 |
| Rotazione specifica | da +20,5 a +21,5 |
| Valore del pH (soluzione al 2%) | 2,4 ~ 2,8 |
| Valore del pH (soluzione al 5%) | 2.1 ~ 2.6 |
| metalli pesanti | ≤3 ppm |
| Ferro | ≤2 ppm |
| Rame | ≤2 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | ≤ 1000 ufc/g |
| Arsenico | ≤1 ppm |
| Mercurio | ≤1 ppm |
| Impurità organiche volatili | Soddisfa i requisiti |
| Cloruro (Cl) (%) | ≤ 0,30 |
| Punto di fusione (℃) | circa 190 |
| Cadmio | ≤1 ppm |
| Guida | ≤2 ppm |
| Magazzinaggio | all'ombra |
| Imballaggio | 25 kg/sacco |
Vitamina C o acido ascorbico, qualità alimentare e medicinale: dettagli
L'acido ascorbico si presenta sotto forma di cristalli o polvere bianchi o leggermente gialli, poco acido. Punto di fusione: 190 °C - 192 °C.Facilmente solubile in acqua, poco solubile in alcol e difficilmente solubile in etere e cloroformio.e altri solventi organici. Allo stato solido è stabile all'aria. La sua soluzione acquosa si muta facilmentequando entra in contatto con l'aria.
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Funzione dell'acido ascorbico
Ha una corretta solubilità nei grassi, può penetrare nello strato corneo della pelle ed esercitare un'azione antiradicalica e sbiancante.effetti della vitamina C.
Applicazione dell'acido ascorbico
Ha la funzione di bloccare la formazione di melanina, migliorare la luminosità della pelle, conferirle elasticità e svolgere un'azione antiossidante.
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