Produttore di additivi alimentari TianJia Essenza di mela

Diverse varietà di mele hanno aromi diversi.La mela Guoguang ha un aroma leggermente verde;Le banane e le mele gialle sono leggermente dolci.In precedenza, l'essenza di mela era composta principalmente da valerato di amile e venivano utilizzati butirrato di amile, acetato di amile, valerato di etile e acetato di etile.L'essenza di mela non era molto aromatizzata alla mela.Dopo aver determinato molti componenti aromatici della mela, è stato molto utile per gli aromatiatori.Butanolo, pentanolo, esanolo, trans-2-esenolo e i loro esteri svolgono un ruolo significativo nell'aroma delle mele.Se questi ingredienti vengono utilizzati nella formula tradizionale, l'essenza della mela risulterà notevolmente migliorata.Inoltre, è possibile utilizzare anche l'aroma di mela recuperato durante la produzione del succo di mela, quindi l'aroma dell'essenza di mela preparata è molto vicino alla natura.