Proprietà sensoriali
Articoli di prova	Standard	Risultato
Aspetto	Polvere cristallina;	Passato
Colore	Bianco;	Passato
Sapore/Odore	Leggero profumo di cannella;	Passato
Impurità	Nessuna questione sporca;	Passato
Proprietà fisiche e chimiche
Articoli di prova	Standard	Risultato
Cinnamato di potassio Contenuto(ω/%)	≥99,0	99,7
Umidità, g/100 g	≤0,5	0,2
Dimensione delle particelle,%	Velocità di passaggio 40 mesh≥99,0	100%
pH (soluzione acquosa al 10%)	7–8	7.2

ELEMENTO DI ANALISI	INDICI DI QUALITÀ	RISULTATI
% di acido acetico libero	39.0-41.0	40.7
Acetato di sodio (ChCOONa)%	58.0-60.0	59.1
Umidità ≤ %	2.0	0,7
Metalli pesanti (come Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Acido formico e sostanze facilmente ossidabili ≤ %	0,2	0,10%
Conclusione	In conformità con lo standard FCC-V

NOMEINDICE	BASE DI PROVA	RISULTATO DEL TEST
Descrizione	polvere bianca, inodore, granulare, igroscopica
Identificazione	Supera il test per acetato e sodio
Analisi (sostanza essiccata), %	99.0-101.0	99,3
Alcalinità, %	≤0,2	<0,2
Perdita di essiccazione (120 ℃), %	≤1,0	0,40%
Piombo(Pb), ppm	≤2	<2
Composto di potassio	Supera la prova	Supera la prova
Conclusione	In conformità con lo standard FCC-V

ARTICOLO	SPECIFICA		RISULTATI DEL TEST	METODO
FISICO E CHIMICO
Identificazione	Corrisponde alla norma di riferimento		Conforme	HPTLC \|\|USP<203>
Aspetto	Polvere fine giallo-arancio		Conforme	Organolettici
Odore e sapore	Caratteristica		Conforme	Organolettici
Dimensione delle particelle	NLT da 98% a 80 mesh		Conforme	USP<786>
Curcuminoidi totali	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumina	Solo rapporto		53.08	HPLC
Curcumina demetossi	Solo rapporto		19.33	HPLC
Curcumina bisdemetossi	Solo rapporto		22.75	HPLC
Perdita all'essiccamento	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Cenere	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Densità apparente	Tra (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>Metodo I
Densità sfruttata	Tra (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>Metodo I
CONTAMINANTI
Metalli pesanti totali	NMT (ppm)	10	<10:00	USP<231>
Piombo (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsenico (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmio (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Non rilevata	AA \|\|USP<730>
Mercurio (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Non rilevata	AA \|\|USP<730>
MICROBIOLOGICO
Conteggio totale delle piastre	NMT (ufc/g)	1.000	Rispettato	USP<2021>
Lieviti e muffe	NMT (ufc/g)	100	Rispettato	USP<2021>
E.Coli.	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Residuo di solvente	Soddisfa i requisiti USP		Rispettato	GA \|\|USP<467>
Residuo di pesticidi	Soddisfa i requisiti USP		Rispettato	Terza parte \|\|USP<561>

NOME DELL'INDICE	BASE DI PROVA	RISULTATO DEL TEST
Descrizione	polvere bianca, inodore, granulare, igroscopica
Identificazione	Supera il test per acetato e sodio
Dosaggio (sostanza secca),%	99.0-101.0	99,3
Alcalinità,%	≤0,2	<0,2
Perdita all'essiccazione (120 ℃),%	≤1,0	0.4
Piombo (Pb),ppm	≤2	<2
Composto di potassio	Supera la prova	Supera la prova
Conclusione	In conformità con lo standard FCC-V

Elementi	Specifica	Risultati
Aspetto	Olio da incolore a giallo chiaro	Seguito
Odore	Odore leggermente pungente	Seguito
Analisi%	≥99,5	99,68
Densità (20°C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Punto di ebollizione	138,5~142,5	Seguito
Aldeide (propionaldeide)%	≤ 0,05	0,03%
Umidità %	≤0,15	0.13
Residuo di evaporazione %	≤ 0,01	0,002
Ossido (acido formico)%	≤ 0,05	<0,05
Metalli pesanti(pb)(mg/kg)	≤2,0	<2.0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3.0

Nome: acido sorbico rivestito Descrizione del prodotto: prendi l'acido sorbico come materia prima principale, utilizzando la tecnologia brevettata e attrezzature, rivestite con olio idrogenato commestibile.Il gusto acido si sprigiona in maniera delicata e long-lastinoway e il prodotto rivestito ha un buon effetto antiaderente.N. CAS: 110-44-1 Specifica tecnica:
Indice	Indice
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Contenuto di acido sorbico	85-90%
Contenuto di olio idrogenato commestibile	10-15%
Arsenico	massimo 2 ppm
Guida	massimo 2 ppm
Dimensione della maglia (20-100 maglie)	90% minimo
Utilizzo: utilizzato principalmente come additivi alimentari, utilizzato nella produzione di caramelle e nella panetteria.Imballaggio: in cartoni o sacchi da 25 kg.Durata di conservazione: 2 anni.Stoccaggio e trasporto: adatto a qualsiasi condizione di trasporto, sigillato e conservato magazzino ventilato, asciutto e ombreggiato, non può essere mescolato con il velenoso

Specifiche	Valore standard	Risultato del test
Contenuti principali %min	94.0	94.1
P2O5%min	57.0	57.07
Ferro, come Fe %max	0,01	0,008
Grado di bianco %min	90	90
%max. insolubile nell'acqua	0,1	0,07
CL %max	0,025	0,015
Valore PH (soluzione all'1%)	9.5-10.0	9.7
Arsenico, come As	3 ppm	2,0 ppm
Fluoruro, come F	30 ppm	25,0 ppm
I metalli pesanti, come Pb	10 ppm	8,0 ppm
Densità g/cm3	0,7-0,9	0,75
Dimensione delle particelle (attraverso il setaccio da 100 maglie) %min	90,0	90

Elementi	Standard	Test
Descrizione	Polvere cristallina da bianca a bianco crema	polvere bianca
Identificazione	Conforme ai requisiti	Soddisfa i requisiti
Analisi	≥95,0%	95,20%
Rotazione specifica	+250°~+295°	+281°
Perdita all'essiccamento	≤8,0%	6,40%
pH	5,5~7,5	6.3
Ceneri solfatate	≤0,5%	0,1%
Metalli pesanti (come Pb)	massimo 10 mg/kg	<10 mg/kg
Guida	massimo 2 mg/kg	<2 mg/kg
Arsenico	massimo 3 mg/kg	<3 mg/kg
Mercurio	massimo 1 mg/kg	<1 mg/kg
Conteggio totale delle piastre	Massimo 100 UFC/g	<100UFC/g
E.coli	Negativo da 25 g	Negativo
Listeria monocytogenes	Negativo da 25 g	Negativo

Solubilità	Praticamente insolubile in acqua;leggermente solubile in metanolo;solubile in acetico acido e in dimetilformammide
Stabilità	pH 3-9 La natamicina è relativamente stabile
Vettore	Lattosio inferiore al 50%
Umidità	<8,0%
Metalli pesanti	Piombo <2 mg/kg Mercurio <1 mg/kg Arsenico <3 mg/kg

Conservanti