Produttore di additivi alimentari TianJia Natamicina 95%

Breve descrizione:

N. CAS:7681-93-8

Confezione:25 kg/sacco

Quantità ordine minimo:1000 kg

Elementi	Standard	Test
Descrizione	Polvere cristallina da bianca a bianco crema	polvere bianca
Identificazione	Conforme ai requisiti	Soddisfa i requisiti
Analisi	≥95,0%	95,20%
Rotazione specifica	+250°~+295°	+281°
Perdita all'essiccamento	≤8,0%	6,40%
pH	5,5~7,5	6.3
Ceneri solfatate	≤0,5%	0,1%
Metalli pesanti (come Pb)	massimo 10 mg/kg	<10 mg/kg
Guida	massimo 2 mg/kg	<2 mg/kg
Arsenico	massimo 3 mg/kg	<3 mg/kg
Mercurio	massimo 1 mg/kg	<1 mg/kg
Conteggio totale delle piastre	Massimo 100 UFC/g	<100UFC/g
E.coli	Negativo da 25 g	Negativo
Listeria monocytogenes	Negativo da 25 g	Negativo

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Dettagli del prodotto

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Cos'è la natamicina?
La natamicina è un nuovo conservante alimentare naturale ampio ed altamente efficace e l'unico conservante antifungino approvato a livello internazionale.La natamicina non solo inibisce la crescita dei funghi, ma inibisce anche la produzione della loro tossina.La natamicina non ha alcun effetto sui batteri, quindi non impedisce il naturale processo di maturazione di yogurt, formaggio, carne fresca, salsicce, ecc. Non influirebbe sul gusto del cibo.Nel frattempo, la natamicina è difficile da assorbire dal tratto digestivo umano, quindi è sicura per l'essere umano.Fino ad ora la natamicina è stata approvata come conservante alimentare in più di 40 paesi ed è ampiamente utilizzata in formaggi, alimenti a base di carne, torte, succhi/salse/gelatine di frutta, prodotti salati e altri alimenti.

Namay--Natamicina (E235) è un prodotto antifungino naturale ottenuto da una coltura pura di Streptomyces spp.seguendo un processo di fermentazione rigorosamente controllato.La natamicina inibisce non solo la crescita di varie muffe e lieviti, ma anche la produzione delle loro tossine.La natamicina può prolungare notevolmente la durata di conservazione di formaggi, cibi da forno, carne e bevande.

Negli alimenti
La natamicina è stata utilizzata per decenni nell’industria alimentare come ostacolo alla crescita di funghi nei latticini, nelle carni e in altri alimenti.

In Medicina
La natamicina è usata per trattare le infezioni fungine, tra cui Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium e Penicillium.La natamicina si applica come crema, collirio o (per le infezioni orali) in una losanga.

Funzione della natamicina
Natamicina-natamicina pura al 95% adatta a tutti i tipi di alimenti.
Natamicina al 50% in Nacl per carne e prodotti salati.
Natamicina 50% in Glucosio per bevande e bevande.
Natamicina 50% in Lattosio per latticini.

Applicazione della natamicina
La natamicina può essere aggiunta direttamente agli alimenti mescolando, immergendo o spruzzando.A seconda dell'applicazione, la quantità di natamicina necessaria varia.Per prevenire la crescita di tutti i lieviti e muffe conosciuti che provocano il deterioramento degli alimenti, fino a 0,01 g/l o 0,04 g/gallone.

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