Informazioni sulla carbossimetilcellulosa

La carbossimetilcellulosa (CMC) è un membro speciale della famiglia della metilcellulosa. Viene spesso utilizzata come sale sodico, la carbossimetilcellulosa sodica, che ha la forza unica di migliorare la ritenzione di umidità quando aggiunta agli impasti.Questo è un enorme vantaggio per far sì che gli alimenti surgelati abbiano un sapore fresco come il giorno in cui sono stati preparati dopo lo scongelamento e per prevenire l'appiattimento nei prodotti da forno.

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La carbossimetilcellulosa è utilizzata negli alimenti con il numero E E466 come modificatore di viscosità o addensante, le seguenti sono le applicazioni specifiche della carbossimetilcellulosa:

1. Per uso alimentare: utilizzato per bevande e condimenti a base di latte, utilizzato anche in gelati, pane, torte, biscotti, noodle istantanei e alimenti a pasta rapida.La CMC può addensare, stabilizzare, migliorare il gusto, trattenere l'acqua e rafforzare la tenacia.
2. Grado cosmetico: utilizzato per detersivi e saponi, dentifricio, crema idratante, shampoo, balsamo per capelli, ecc.
3. Grado di ceramica: usde per corpo in ceramica, impasto per smalto e decorazione per smalto.
4. Grado di trivellazione petrolifera: ampiamente utilizzato nel fluido di fratturazione, nel fluido di perforazione e nel fluido di cementazione dei pozzi come regolatore della perdita di fluido e adesivante.Può proteggere la parete del pozzo e prevenire la perdita di fango, migliorando così l'efficienza di recupero.
5. Grado di verniciatura: verniciatura e rivestimento.
6. Grado tessile: dimensionamento dell'ordito, stampa e tintura.
7. Altre applicazioni: qualità della carta, qualità mineraria, gomma, incenso per zanzare, tabacco, saldatura elettrica, batteria e altro.

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Orario di pubblicazione: 27 maggio 2021