Addensanti
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Agar Agar
Nome del prodotto: Agar
N. CAS: 9002-18-0
Grado: grado alimentare
Conservazione: Conservare in luogo asciutto, fresco e ombreggiato
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto o 25 kg/sacco
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Gomma di gellano
Nome del prodotto: gomma di gellano
Numero CAS: 71010-52-1
Grado: grado alimentare
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto
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Gomma di guar
Nome del prodotto: Gomma di guar in polvere
Numero CAS 9000-30-0
MF:C10H14N5Na2O12P3
Grado: grado alimentare
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non congelare. Tenere lontano dalla luce diretta.
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto
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Gomma di Konjac
Nome del prodotto: Gomma di Konjac in polvere
N. CAS: 37220-17-0
Grado: grado alimentare
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto
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CMC
Numero CAS:9004-32-4
Confezione:25 kg/sacco
Quantità minima ordinabile:1000
Articolo
Specifica
Risultato
Esterno fisico
Polvere bianca o giallastra
Polvere bianca o giallastra
Viscosità (1%, mpa.s)
3000 minuti
3800
Grado di sostituzione
0,9 minuti
0,94
pH(25°C)
7.0-9.0
8.2
Umidità(%)
8.0Max
6.54
Purezza(%)
95,0%
98,6
Maglia
Il 98% passa attraverso 80
passaggio
Osservazioni
Viscosità misurata su base umida di una soluzione acquosa all'1%, a 25°C, viscosimetro Brookfield tipo LVDV-I. Conclusione
Attraverso l'analisi, la qualità di questo lotto N. è approvata. -
Pectina
Nome del prodotto: Pectina
N. CAS: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Grado: grado alimentare
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto
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Gomma di xantano
Tipo:Addensanti
Numero CAS:11138-66-2
Imballaggio: 25 kg/sacco
20 tonnellate per 1x20Fcl senza pallet
Quantità minima ordinabile: 1000 kg
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Carragenina
Tipo: Addensanti
N. CAS: 11114-20-8
Imballaggio: 25 kg/sacco;
Quantità minima ordinabile: 1000 kg
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Alginato di sodio
Nome del prodotto: Alginato di sodio
Numero CAS: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Grado: grado alimentare
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Durata di conservazione: 2 anni
Confezione: 25 kg/fusto
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Gelatina
Numero CAS:9000-70-8
Confezione:25 kg/sacco
Quantità minima ordinabile:1000 kg
Articoli fisici e chimici Metodo di prova
GB6783-2013Risultato Forza della gelatina (6,67%, 10°C) (Bloom) 240-260 253 Viscosità (6,67%, 60°C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7 Dimensione delle particelle (mesh) 40 40 Umidità (%) ≤14 8 Ceneri (%) ≤2.0 0,65 Valore del pH 4.0-6.5 5.8 Trasmittanza (%)
/lunghezza d'onda (nm)450 nm ≥30 86 620 nm ≥50 92 Trasparenza (5%) (mm) ≥250 43 Particelle insolubili (%) ≤0,2 0,1 Anidride solforosa SO2 (mg/kg) ≤30 18 Perossido di idrogeno H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arsenico (As) (mg/kg) ≤1.0 0,8 Cromo (Cr) (mg/kg) ≤2.0 0,9 Piombo (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Cadmio (mg/kg) ≤0,1 Passaggio Mercurio (mg/kg) ≤0,05 Passaggio Colore Granulare giallo chiaro o bianco giallastro