Cose che devi sapere sulle proteine isolate della soia
–Scritto dal team di Tianjiachem
Cos'è l'isolato proteico della soia(ISP)?
Le proteine isolate della soia sono un tipo di proteina derivata dai prodotti della soia dopo essere state isolate da tutti gli altri ingredienti tranne le proteine della soia.Sebbene non sia correlato ai prodotti a base di carne, contiene un alto contenuto proteico, il che lo rende una buona scelta di integrazione proteica per i vegetariani.
Benefici delle proteine isolate della soia
Come hanno affermato gli studi scientifici, la percentuale proteica delle proteine di soia può raggiungere il 90%.Mentre altri tipi di proteine non hanno un valore nutrizionale così elevato come le proteine isolate della soia.Vitamine, aminoacidi e minerali dovrebbero essere aggiunti ad altre proteine vegetali, ma se scegli l'isolato proteico di soia, conterrà già queste sostanze nutritive.
Con sostanze nutritive così ricche nell'isolato proteico di soia, i ricercatori nel settore delle scienze della vita e nel settore sanitario hanno condotto studi e hanno concluso che l'isolato proteico di soia ha prestazioni significative nell'aiutare a mantenere l'intestino sano, facilitando l'apporto di nutrienti al corpo.I ricercatori affermano inoltre che l’isolato proteico alimentare della soia riduce il rischio di cancro al seno, malattie cardiache, livelli di colesterolo e osteoporosi, regola l’equilibrio ormonale e aiuta la difesa immunitaria.
Applicazione dell'isolato proteico di soia
Prodotti a base di carne:Le proteine isolate della soia sono ampiamente utilizzate nei prodotti a base di carne come additivi salutari per migliorarne la consistenza, il sapore e la qualità.
Latticini:Le proteine isolate della soia sono ampiamente utilizzate nei prodotti lattiero-caseari per sostituire il latte in polvere, le bevande non casearie e varie forme di prodotti lattiero-caseari.
Prodotti a base di pasta:Le proteine isolate della soia sono ampiamente utilizzate nei prodotti a base di pasta per migliorare il colore della buccia e prolungarne la durata di conservazione.
Supplementi nutrizionali:Le proteine isolate della soia possono anche essere una buona scelta di integratori alimentari.
Inoltre, le proteine isolate della soia sono ampiamente utilizzate anche nelle bevande e negli alimenti fermentati.
Orario di pubblicazione: 12 aprile 2024