Diacetato di sodio
3. Purezza: 99% min
4. Aspetto: cristalli bianchi
5. Codice HS: 29152910
cos'è il diacetato di sodio?
Il valore del pH della soluzione acquosa al 10% è compreso tra 4,5 e 5,0. Si dissolve se riscaldato a 150 °C. Infiammabile. Applicazione: viene utilizzato come conservante, agente ritardante della muffa, regolatore di acidità, agente aromatizzante nutritivo, disinfettante e agente chelante.
Funzione del diacetato di sodio
Granuli o polvere cristallini bianchi; con odore di acido acetico. Deliquescente; altamente solubile in acqua (1 g/ml) e crea acido acetico al 42,25%. Il pH della soluzione acquosa al 10% è compreso tra 4,5 e 5,0. Si rompe se riscaldato a 150 °C. Infiammabile. Applicazione: viene utilizzato come conservante, agente ritardante della muffa, regolatore di acidità, agente aromatizzante nutritivo, disinfettante e agente chelante.
Applicazione del diacetato di sodio
Viene utilizzato come conservante, agente ritardante la formazione di muffa, regolatore di acidità, agente aromatizzante nutritivo, disinfettante e agente chelante
UTILIZZO del diacetato di sodio:
1) l'effetto antisettico e antisettico è migliore di quello dell'acido benzoico e il dosaggio generale è di 0,3-3 g/kg.
2) non alterano le caratteristiche degli alimenti, non sono influenzati dal pH degli alimenti stessi, partecipano al metabolismo del corpo umano, producono CO2 e H2O, possono essere considerati parte degli alimenti, mantengono il colore, la fragranza e il valore nutrizionale originali degli alimenti.
3) È ampiamente utilizzato come antimuffa e anticorrosione per tutti i tipi di alimenti, ed è anche ampiamente utilizzato in medicina, tabacco, fabbricazione della carta, conservazione della frutta, mangimi e altri settori.
4) facile da usare e può essere aggiunto direttamente, spruzzato o impregnato.
5) una leggera acidità che supera l'odore peculiare del propionato.
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