Produttore di additivi alimentari TianJia Cacao in polvere alcalinizzato
1. La polvere di cacao naturale viene utilizzata nel settore alimentare, principalmente per bevande, produzione di cioccolato, caramelle, pasticceria, gelati e altri alimenti;
2. La polvere di cacao naturale viene utilizzata nel campo dei prodotti per la salute ed è popolare tra le donne;
3. Cacao in polvere naturale applicato nel campo della cosmetica.
Il cacao in polvere naturale ha un colore più chiaro rispetto al cacao in polvere alcalino e il suo aroma non è intenso come quello del cacao in polvere alcalino. In termini di utilizzo, il cacao in polvere alcalino dovrebbe avere un'ampia gamma di applicazioni. In generale, il cacao in polvere naturale non viene utilizzato nella produzione di prodotti liquidi a causa della sua bassa solubilità (circa il 20-30%); il cacao in polvere alcalino può essere utilizzato per la produzione di qualsiasi alimento e può anche essere preparato direttamente. Poiché il costo del cacao in polvere alcalino è superiore a quello del cacao in polvere naturale, la maggior parte dei produttori alimentari utilizza il cacao in polvere naturale principalmente per produrre prodotti solidi; nella produzione di prodotti liquidi come latte e bevande, viene utilizzato il cacao in polvere alcalino. La maggior parte del cioccolato in commercio è prodotto con cacao in polvere naturale, mentre il tè al latte al cioccolato è prodotto con polvere alcalina.
Un'altra importante differenza tra il cacao in polvere naturale e quello alcalino è il diverso valore del pH. Il pH del cacao in polvere naturale è generalmente compreso tra 5,0 e 5,8; il pH del cacao in polvere alcalino è generalmente compreso tra 6,2 e 7,5.
1. Oltre 10 anni di esperienza con certificazione ISO,
2. Fabbrica di miscelazione di aromi e dolcificanti, marchi propri Tianjia,
3. Ricerca sulla conoscenza del mercato e follow-up delle tendenze,
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5. Affidabile e rigoroso rispetto della responsabilità contrattuale e del servizio post-vendita,
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