TianJia Produttore di additivi alimentari Polvere di tuorlo d'uovo

Breve descrizione:

Confezione:25 kg/sacco
Quantità ordine minimo:1000 kg

Dettagli del prodotto

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Il tuorlo in polvere è un alimento di alta qualità con un'alimentazione equilibrata e un eccellente additivo alimentare.Ha una buona emulsione, gel, formazione di schiuma, ritenzione idrica e altre caratteristiche e può essere utilizzato in tutte le lavorazioni alimentari che coinvolgono uova, come torte, biscotti, essenza di pollo, noodles istantanei, gelato, gelato, condimenti per insalata, tagliatelle, bevande solide, alimenti per animali domestici, ecc.

Il tuorlo d'uovo in polvere è una polvere ottenuta da uova fresche attraverso molteplici processi ed è il sostituto ideale delle uova fresche.La polvere di tuorlo d'uovo ha buone proprietà emulsionanti ed è una materia prima ideale per prodotti come biscotti, essenza di pollo, torte di tuorlo d'uovo, noodles istantanei, gelati, snack soffiati e mangimi di fascia alta.Ha caratteristiche qualitative superiori rispetto alle uova.

Proprietà e applicazione:

Ha un nutrimento ricco ed eccellenti proprietà emulsionanti e può migliorare gli indicatori sensoriali come sapore e colore del prodotto, prolungandone la durata di conservazione.

Applicazioni tipiche:

condimenti, gelati, pasta di zucchero all'olio (prodotti da forno), alimenti soffiati, caramelle, condimenti secchi, mangimi speciali ed estrazione di principi attivi.

Ripristinare la soluzione di tuorlo d'uovo:

1 parte di tuorlo d'uovo in polvere+1,25 parti di acqua=2,25 parti di soluzione di tuorlo d'uovo.

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