TianJia Produttore di additivi alimentari Acido fumarico HWS
Acido fumarico
L'acido trans butenedioico ha funzione batteriostatica e antisettica.Può essere utilizzato come acidificante, correttore di acidità, acidificante;
Acido trans-butenedioico
(Acido fumarico)
Specifica:l'acido trans-butenedioico ha funzione batteriostatica e antisettica.Può essere utilizzato come acidificante, regolatore di acidità, acidificante;
Proprietà:Polvere bianca inodore o con particolare acidità forte quanto 1,5 volte l'acido citrico.È solubile in etanolo (5,76 g/100 g, 30 ° C), leggermente solubile in acqua (0,63 g/100 ml, 25 ° C) e in etere e leggermente solubile in cloroformio.Non ha igroscopicità e sublima a 200°C.Punto di ebollizione: 290°c (decomposizione).Si trasformerà in anidride maleica a 230°C e genererà acido DL-malico se bollito con acqua.
Utilizzo:L'acido trans-butenedioico ha funzione batteriostatica e antisettica.Può essere utilizzato come acidificante, regolatore di acidità, acidificante, ausiliario di resistenza termico-ossidativa, accelerante di polimerizzazione e spezia.Ampiamente utilizzato nella produzione di varie bevande a base di acido carbonico, vino, bevande solide concentrate, gelati e altri cibi e bevande freddi.Può sostituire l'acido malico e l'acido citrico, poiché il suo grado di acidità è 1,5 volte quello dell'acido citrico.L'acido fumarico può essere utilizzato come agente sbiancante ottico e intermedio PHAR, utilizzato anche nella produzione di resina poliestere insatura.
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