Caseina

Breve descrizione:

Aspetto:Bianco Crema

Confezione:25 kg/sacco

Quantità minima d'ordine:1000 kg

Articolo

Standard

Risultato

Determinazione

Proteina

92,00% Min

92,88%

ok

Umidità

12,00% massimo

11,00%

ok

Cenere

2,0% massimo

1,60%

ok

Grasso

2,00% massimo

1,80%

ok

Acidità

50°T Max

44,00°T

ok

Insolubilità

0,50 ml/g Max

0,2 ml/g

ok


Dettagli del prodotto

Etichette prodotto

Descrizione del prodotto:
La caseina del latte bovino è una fosfoproteina. Esistono quattro tipi principali di caseina che costituiscono circa l'80% delle proteine ​​totali del latte bovino: caseina α-s1, caseina α-s2, caseina β e caseina κ. Si ritiene che la caseina sia il principale componente protettivo del latte.

Applicazione del prodotto:
Fonte proteica naturale, tipicamente isolata dal latte bovino. La caseina è ampiamente utilizzata come additivo alimentare. È utile nei prodotti per la remineralizzazione dei denti per stabilizzare il fosfato di calcio amorfo. Viene anche utilizzata come adesivo organico e legante per i fiammiferi di sicurezza. Fornisce aminoacidi, carboidrati e due elementi inorganici come calcio e fosforo. Inoltre, grazie alla sua permeabilità all'olio, viene impiegata anche nella produzione di schede per trasformatori.

settore alimentare

La caseina e i suoi derivati ​​hanno un elevato valore nutrizionale e possono favorire l'assorbimento di minerali come calcio e ferro da parte dell'organismo umano. La caseina contiene 8 aminoacidi essenziali, fondamentali per la crescita e lo sviluppo umano. Oltre alla sua funzione nutrizionale, è ampiamente riconosciuta la sua potenziale attività biologica, generata dalla decomposizione proteasica nel tratto digerente degli animali. Ricerche condotte da Cai Lizhi e altri hanno dimostrato che la caseina utilizzata negli alimenti possiede un elevato valore nutrizionale e una buona funzionalità. L'ulteriore trasformazione della caseina nel corrispondente sale sodico permette di utilizzarla come addensante ed emulsionante sicuro e innocuo in diverse applicazioni alimentari.

settore industriale

La caseina di grado industriale è un prodotto purificato di caseina bovina, che non può essere sostituita da altri materiali sintetici. Possiede eccellenti proprietà di adesione, formazione di film, brillantezza, emulsionamento, stabilità e altre caratteristiche superiori, che la rendono un materiale adesivo ecologico ideale.

Industria della carta:agenti di dimensionamento, agenti lucidanti, adesivi, ecc.;

Industria della pelle:Agenti concianti per cuoio e similpelle, adesivi e agenti di finitura per fibre miste;

Rivestimenti:Rivestimenti per edilizia impermeabili, ignifughi, ad alta resistenza, decorativi, con strato ad alta durezza (sale), resistenti agli acidi per la produzione e l'utilizzo di attrezzature in acciaio, ecc.

Lavorazione delle materie plastiche:Vari ausili per la lavorazione di materiali decorativi.

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