Caseina

Breve descrizione:

Aspetto:Bianco crema

Confezione:25 kg/sacco

Quantità minima ordinabile:1000 kg

Articolo

Standard

Risultato

Determinazione

Proteina

92,00% minimo

92,88%

ok

Umidità

12,00% Massimo

11,00%

ok

Cenere

2,0% Massimo

1,60%

ok

Grasso

2,00% Massimo

1,80%

ok

Acidità

50°T Max

44.00°T

ok

Insolubilità

0,50 ml/g massimo

0,2 ml/g

ok


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Descrizione del prodotto:
La caseina del latte bovino è una fosfoproteina. Esistono quattro tipi principali di caseina, che costituiscono circa l'80% delle proteine ​​totali del latte bovino: caseina α-s1, caseina α-s2, β-caseina e κ-caseina. Si ritiene che la caseina sia il principale costituente protettivo del latte.

Applicazione del prodotto:
Fonte proteica naturale, tipicamente isolata dal latte bovino. La caseina è ampiamente utilizzata come additivo alimentare. È utile nei prodotti per la remineralizzazione dentale per stabilizzare il fosfato di calcio amorfo. Viene anche utilizzata come adesivo organico e legante per fiammiferi di sicurezza. Fornisce aminoacidi, carboidrati e due elementi inorganici come calcio e fosforo. Inoltre, viene utilizzata anche nella produzione di quadri elettrici grazie alla sua permeabilità all'olio.

Settore alimentare

La caseina e i suoi derivati ​​hanno un elevato valore nutrizionale e possono favorire l'assorbimento di minerali come calcio e ferro da parte dell'organismo umano. La caseina contiene 8 aminoacidi essenziali che possono fornire aminoacidi essenziali per la crescita e lo sviluppo umano. Oltre alla sua funzione nutrizionale, è stata ampiamente riconosciuta la sua potenziale attività biologica, generata dalla decomposizione delle proteasi nel tratto digerente degli animali. La ricerca di Cai Lizhi e altri ha dimostrato che la caseina utilizzata negli alimenti ha un elevato valore nutrizionale e una buona funzionalità. L'ulteriore preparazione della caseina nel suo corrispondente sale sodico può essere utilizzata come addensante ed emulsionante sicuro e innocuo nelle applicazioni alimentari.

Settore industriale

La caseina di grado industriale è un prodotto purificato di caseina bovina, insostituibile con altri materiali sintetici. Presenta eccellenti proprietà di adesione, filmazione, brillantezza, emulsionabilità, stabilità e altre caratteristiche superiori, che la rendono un materiale adesivo ecologico ideale.

Industria della carta:agenti di collaggio, agenti lucidanti, adesivi, ecc.;

Industria della pelle:Agenti concianti per pelle e pelle artificiale, adesivi e agenti di finitura per fibre miste;

Rivestimenti:Rivestimenti edili decorativi, impermeabili, ignifughi e ad alta resistenza, rivestimenti resistenti agli acidi (sale) con strato ad alta durezza per la produzione e l'uso di attrezzature in acciaio, ecc.;

Lavorazione della plastica:Vari coadiuvanti per la lavorazione di materiali decorativi.

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