nome del prodotto	Sapore di ciliegia
Utilizzo	Caramelle, torte, bevande, vino, contatto orale, dolci, snack
Profumo	Ciliegia
Tipo:	Sapore liquido
OEM/ODM	Benvenuto
Dimensioni dell'imballaggio:	20kg;25 kg
MOQ:	20 kg

nome del prodotto	Sapore di zenzero
Utilizzo	Caramelle, torte, bevande, vino, contatto orale, dolci, snack
Profumo	Zenzero
Tipo:	Sapore liquido
OEM/ODM	Benvenuto
Dimensioni dell'imballaggio:	20kg;25 kg
MOQ:	20 kg

nome del prodotto	Gusto Cannella
Utilizzo	Caramelle, torte, bevande, vino, contatto orale, dolci, snack
Profumo	Cannella
Tipo:	Sapore liquido
OEM/ODM	Benvenuto
Dimensioni dell'imballaggio:	20kg;25 kg
MOQ:	20 kg

ARTICOLO	SPECIFICA		RISULTATI DEL TEST	METODO
FISICO E CHIMICO
Identificazione	Corrisponde alla norma di riferimento		Conforme	HPTLC \|\|USP<203>
Aspetto	Polvere fine giallo-arancio		Conforme	Organolettici
Odore e sapore	Caratteristica		Conforme	Organolettici
Dimensione delle particelle	NLT da 98% a 80 mesh		Conforme	USP<786>
Curcuminoidi totali	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumina	Solo rapporto		53.08	HPLC
Curcumina demetossi	Solo rapporto		19.33	HPLC
Curcumina bisdemetossi	Solo rapporto		22.75	HPLC
Perdita all'essiccamento	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Cenere	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Densità apparente	Tra (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>Metodo I
Densità sfruttata	Tra (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>Metodo I
CONTAMINANTI
Metalli pesanti totali	NMT (ppm)	10	<10:00	USP<231>
Piombo (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsenico (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmio (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Non rilevata	AA \|\|USP<730>
Mercurio (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Non rilevata	AA \|\|USP<730>
MICROBIOLOGICO
Conteggio totale delle piastre	NMT (ufc/g)	1.000	Rispettato	USP<2021>
Lieviti e muffe	NMT (ufc/g)	100	Rispettato	USP<2021>
E.Coli.	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10g)	Assente	Rispettato	USP<2022>
Residuo di solvente	Soddisfa i requisiti USP		Rispettato	GA \|\|USP<467>
Residuo di pesticidi	Soddisfa i requisiti USP		Rispettato	Terza parte \|\|USP<561>

ELEMENTO DI ANALISI	INDICI DI QUALITÀ	RISULTATI
% di acido acetico libero	39.0-41.0	40.7
Acetato di sodio (ChCOONa)%	58.0-60.0	59.1
Umidità ≤ %	2	0,7
Metalli pesanti (come Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Acido formico e sostanze facilmente ossidabili ≤ %	0,2	0,1

NOME DELL'INDICE	BASE DI PROVA	RISULTATO DEL TEST
Descrizione	polvere bianca, inodore, granulare, igroscopica
Identificazione	Supera il test per acetato e sodio
Dosaggio (sostanza secca),%	99.0-101.0	99,3
Alcalinità,%	≤0,2	<0,2
Perdita all'essiccazione (120 ℃),%	≤1,0	0.4
Piombo (Pb),ppm	≤2	<2
Composto di potassio	Supera la prova	Supera la prova
Conclusione	In conformità con lo standard FCC-V

PRODOTTO	Senape in polvere
MATERIA PRIMA	Semi di senape orientale
CHIMICO E FISICO	PARAMETRI
	Contenuto di umidità (%)	<7,0%	Analizzatore di umidità
	Contenuto di isotiocianato di allile	>1,03%	Titolazione
	Contenuto di olio	<18,0%	Estrazione Soxhlet
	Misurare	<20% su 200μm	Seive
MICROBIOLOGICO	Conteggio piastre standard (/g.)	＜1.00E+04	Agar per conteggio su piastra
	Escherichia coli(MPN/g.)	＜3	Metodo MPN
	Coliformi(MPN/g.)	＜3	Metodo MPN
	Lieviti e Muffe(/g.)	≤2.00E+02	Agar+ destrosio di patate

Articolo	Indice
Sensi	Particelle dal giallo chiaro al bianco
Numero di maglia	25-60 maglie, non meno del 95%
Contenuto di acido malico,%	90±2%
Umidità	≤5%
Residuo alla combustione, w/%	≤0,1
Acido fumarico	≤0,5
Acido maleico	≤0,05
Piombo (Pb), mg/kg	≤2,0
Arsenico totale, mg/kg	≤2,0

Elementi	Specifica	Risultati
Aspetto	Olio da incolore a giallo chiaro	Seguito
Odore	Odore leggermente pungente	Seguito
Analisi%	≥99,5	99,68
Densità (20°C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Punto di ebollizione	138,5~142,5	Seguito
Aldeide (propionaldeide)%	≤ 0,05	0,03%
Umidità %	≤0,15	0.13
Residuo di evaporazione %	≤ 0,01	0,002
Ossido (acido formico)%	≤ 0,05	<0,05
Metalli pesanti(pb)(mg/kg)	≤2,0	<2.0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3.0

Articolo	Specifica	Risultato	Metodo
Analisi	Saponine 90%	90,28%	UV
Dati fisici e chimici
Aspetto	Polvere fine giallo marrone	Conforme	Organolettici
Odore e sapore	Caratteristica	Conforme	Organolettici
Qualità analitica
Identificazione		Identico	TLC
Setaccio	NLT 95% Attraverso 80 mesh	Conforme	Schermo a maglie
Estrarre il solvente	Etanolo e acqua	Conforme
Perdita all'essiccamento	≤5,0%	3,16%	CP2020
Cenere	≤5,0%	3,75%	CP2020
Densità apparente	0,30~0,70 g/ml	Conforme	CP2020
Residuo di pesticidi
BHC	≤0,2 ppm	Conforme	GC-MASSA
DDT	≤0,2 ppm	Conforme	GC-MASSA
PCNB	≤0,1 ppm	Conforme	GC-MASSA
Metalli pesanti totali	≤10 ppm	Conforme	Colorimetria
Arsenico (As)	≤2 ppm	Conforme	AAS
Piombo(Pb)	≤2 ppm	Conforme	AAS
Mercurio (Hg)	≤0,1 ppm	Conforme	AAS
Cadmio (Cd)	≤1 ppm	Conforme	AAS
Test microbiologici
Conteggio totale delle piastre	≤1000ufc/g	Conforme	CP2020
Lieviti e muffe	≤100ufc/g	Conforme	CP2021
E.Coli	Negativo	Negativo	CP2022
Salmonella	Negativo	Negativo	CP2023
Stafilococco	Negativo	Negativo	CP2024
Conclusione	Conforme alle specifiche

Additivi del cibo