TianJia Produttore di additivi alimentari Maltodestrina

Breve descrizione:

N. CAS:9050-36-6

Confezione:25 kg/sacco

Quantità ordine minimo:1000 kg

Elemento di prova	Standard	Risultato
Descrizione	Polvere cristallina bianca	Conformarsi
Intervallo di fusione	92-96℃	Conformarsi
PH	4.5-6.5	Conformarsi
Perdita all'essiccamento,	≤0,20%	Conformarsi
Cenere	≤0,6%	Conformarsi
Metalli pesanti (Pb)	≤5,0 mg/kg	Conformarsi
Analisi (su base secca)	98,5%-101,0%	Conformarsi
As	≤2,0 mg/kg	Conformarsi
Contenuto di batteri	≤300 ufc/g	Conformarsi
Coliformi	Negativo	Negativo

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Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Dolcificanti Maltodestrina

Descrizione della maltodestrina:

Maltodestrina ottenuta dalla fermentazione del glucosio, sotto forma di polvere bianca cristallina, dal sapore dolce e rinfrescante, non facilmente igroscopica, stabile alle alte temperature, PH stabilizzato in un ampio intervallo, lieve sensazione di raffreddamento in bocca quando si scioglie, per una varietà di alimenti .

Conservazione della maltodestrina:

Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, conservare lontano da sostanze tossiche.

Cos'è la Maltodestrina?

La maltodestrina Price è un polisaccaride costituito da unità di D-glucosio collegate da catene di lunghezza variabile.Può essere derivato enzimaticamente da qualsiasi amido.Ciò che forniamo è maltodestrina enzimatica e purificata dall'amido di mais,

che non presenta il rischio di provocare intolleranza al glutine.

A causa della sua idrolisi parziale, la maltodestrina è facilmente digeribile, viene assorbita con la stessa rapidità del glucosio e può essere moderatamente dolce o quasi insapore.

I prezzi della maltodestrina sono classificati in DE (destrosio equivalente) e hanno un DE compreso tra 10 e 40.

La maltodestrina è un polisaccaride nutriente a basso prezzo, gusto morbido e privo di sapore e quasi privo di dolcezza.

Ha una buona funzione di supporto ed è un eccellente supporto per vari dolcificanti, agenti aromatizzanti, riempitivi, ecc. Ha anche buoni effetti emulsionanti e addensanti.

Funzione della maltodestrina

Se il valore DE è più alto, le catene di glucosio sono più corte, il che significa che la dolcezza e la solubilità sono maggiori e la resistenza al calore è minore.Al di sopra di DE 20, il codice NC dell'Unione Europea lo chiama sciroppo di glucosio, a DE 10 o inferiore la nomenclatura del codice NC doganale classifica i prezzi della maltodestrina come destrine.

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