Produttore di additivi alimentari TianJia Estratto di riso nero
Il riso nero (noto anche come riso viola o riso proibito) è una varietà di riso, alcuni dei quali sono riso glutinoso.
Varietàincludono, ma non sono limitati al riso nero indonesiano e al riso nero al gelsomino tailandese. Il riso nero ha un alto valore nutrizionale econtiene 18 aminoacidi, ferro, zinco, rame, carotene e diverse vitamine importanti.
Che cos'è l'estratto di riso nero?
L'estratto di riso nero è un pigmento naturale idrosolubile estratto dal riso nero, appartenente alla famiglia dei composti antocianici, principalmente composti da antocianine e antocianine (achyranthin-3-glucoside). L'estratto di riso nero è una miscela concentrata ottenuta dai componenti chimici del riso nero estratti da sostanze inerti.
Una soluzione di fibre vegetali (cellulosa), alcol di cereali e acqua. Ottimo estratto di riso nero.
L'aroma, il sapore e l'attività biologica del riso nero devono essere preservati al meglio.
Il riso nero è un prodotto di lavorazione del riso nero, appartenente alla famiglia delle indica o japonica. È una varietà caratteristica, ottenuta dalla coltivazione a lungo termine di graminacee. Il riso nero ha un chicco ovale allungato, una buccia grigio-marrone, varietà di indica e japonica, ed è un riso non glutinoso. Il riso nero è nero o marrone scuro, ricco di sostanze nutritive, con un elevato valore nutrizionale e medicinale. Oltre a essere utilizzato per cucinare il porridge, può anche produrre una varietà di cibi e vini nutrienti, noti per la loro reputazione di "perla nera" e "re del riso mondiale". Il riso nero più rappresentativo della contea di Yangxian, nella provincia dello Shaanxi, è conosciuto fin dall'antichità come "riso medicinale", "Gongmi" e "Shoumi".
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