D-sorbitolo

Breve descrizione:

Numero CAS:6706-59-8
Confezione:25 kg/sacco
Quantità minima d'ordine:1000 kg

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Prestazioni di utilità

Dolcificante, agente idratante, sapore dolce, assorbimento di umidità. Buona resistenza al calore e aminoacidi, proteine e altri non facilmente reattivi alla reazione di Maillard. Il sorbitolo è diviso in grado alimentare e grado chimico per uso quotidiano. Il sorbitolo è una materia prima chimica ampiamente utilizzata, nell'industria alimentare, chimica per uso quotidiano e in altri settori ha una vasta gamma di applicazioni, può essere utilizzato come dolcificante, agente idratante, eccipiente, conservante e altri usi, allo stesso tempo ha i vantaggi nutrizionali del poliolo, cioè basso valore calorico, basso contenuto di zuccheri, effetto anti-carie. Il sapore del sorbitolo, il gusto è fresco e rinfrescante, la dolcezza è circa il 60% della stessa concentrazione di saccarosio. Il sorbitolo assorbe calore quando si dissolve in acqua e il calore di solubilità è -110,8 J/g, che è vicino al glucosio. È adatto per essere aggiunto a caramelle alla menta, bevande fresche e altri alimenti e può svolgere un ruolo nel migliorare la sensazione di freschezza.

Utilizzato come agente idratante per dentifrici, cosmetici e tabacco. La glicerina è un sostituto della glicerina, con proprietà idratanti più moderate rispetto alla glicerina e un buon sapore. Può essere utilizzata con altri idratanti per un effetto sinergico.
1. Sorbitolo, formula molecolare C6H14O6, peso molecolare 182,17. Il sorbitolo ha un piacevole sapore dolce e fresco, circa 0,5-0,7 volte più dolce del saccarosio. 1 g di sorbitolo produce 12,56 kJ di calore nel corpo umano.
2. Non si deteriora dopo il consumo, non viene digerito e assorbito dal corpo umano e non aumenta la glicemia.
e il contenuto lipidico del corpo umano e non stimola la secrezione di insulina. Può essere utilizzato per produrre alimenti senza zucchero,
alimenti contro la stitichezza, alimenti contro la carie, alimenti per diabetici, ecc.
3. Il sorbitolo ha un'eccellente capacità di conservazione della freschezza, della fragranza, del colore e dell'umidità, ed è noto come
"sostituto della glicerina", può essere utilizzato per produrre dentifricio, cosmetici, tabacco, prodotti acquatici, alimenti e altri prodotti per mantenere l'umidità,
fragranza, colore e freschezza, quasi tutto l'uso di glicerina o glicole propilenico può essere sostituito dal sorbitolo, e persino
possono ottenere risultati migliori.
4. Il sorbitolo è solubile in acqua, difficilmente solubile in solventi organici, resistente agli acidi, con buona resistenza al calore e può sopportare temperature fino a 200℃.
alta temperatura senza scolorimento, con amminoacidi, proteine e altri non facilmente soggetti alla reazione di Maillard Browning, cristallini
Il sorbitolo possiede inoltre una buona comprimibilità ed è ampiamente utilizzato come eccipiente per compresse.
5. Il sorbitolo può essere combinato con Al3+ e altri ioni metallici come il cromo per impedirne la precipitazione e ha una certa
miscibilità con il rivestimento, utilizzato per la produzione di agente di mordenzatura alcalina per la lavorazione di profili in alluminio per la protezione ambientale.
6. Il sorbitolo come intermedio di sintesi chimica può essere utilizzato nella produzione di pan, tween, glicerina composta, resina alchidica,
polimeri, plastificanti e altri prodotti chimici

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