Dolcificante a zero calorie Allulose
Descrizione Introduzione dell'allulosio
L'allulosio è anche noto come Psicosio, D-Psicosio o anche D-Allulosio. L'allulosio è uno zucchero ipocalorico con lo stesso sapore pulito e dolce che ci si aspetta dallo zucchero. Presto sarà possibile trovarlo in un'ampia gamma di alimenti e bevande per supportare uno stile di vita sano. L'allulosio è naturalmente presente in piccole quantità in una varietà di alimenti dolci come salsa al caramello, sciroppo d'acero e zucchero di canna. L'amonosaccaride, o zucchero semplice, l'allulosio viene assorbito dall'organismo, ma non metabolizzato, quindi è quasi privo di calorie.
L'allotosio è un dolcificante versatile ricavato da mais non OGM, ideale per cucinare e cuocere al forno.
*Rotoli, torte, crostate, pasticcini, biscotti, glasse
*Yogurt, sia normale che congelato
*Dessert surgelati a base di latte, tra cui gelato normale, gelato soft, sorbetto
*Condimenti per insalata
*Marmellate e gelatine
*Gomma da masticare
*Caramelle dure e morbide*Salse dolci e sciroppi
*Gelatine, budini e ripieni
*Crema a base di grassi utilizzata in biscotti, torte e pasticcini con grassi/calorie modificati
*Miscela di caffè
Funzione del dolcificante allulosio
1. Zucchero ipocalorico.
2. Può far parte di una dieta sana.
3. Il sapore e la consistenza dello zucchero, senza tutte le calorie.
4. Apporta molte meno calorie (circa il 90% in meno) rispetto allo zucchero.
L'allulosio conferisce un sapore dolce e appagante a latticini, bevande, prodotti da forno, caramelle e altri alimenti. Può rappresentare un'alternativa sana ai dolcificanti tradizionali.
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