Gelatina

Breve descrizione:

Numero CAS:9000-70-8

Confezione:25 kg/sacco

Quantità minima ordinabile:1000 kg

Articoli fisici e chimici Metodo di prova
GB6783-2013
Risultato
Forza della gelatina (6,67%, 10°C) (Bloom) 240-260 253
Viscosità (6,67%, 60°C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7
Dimensione delle particelle (mesh) 40 40
Umidità (%) ≤14 8
Ceneri (%) ≤2.0 0,65
Valore del pH 4.0-6.5 5.8
Trasmittanza (%)
/lunghezza d'onda (nm)
450 nm ≥30 86
620 nm ≥50 92
Trasparenza (5%) (mm) ≥250 43
Particelle insolubili (%) ≤0,2 0,1
Anidride solforosa SO2 (mg/kg) ≤30 18
Perossido di idrogeno H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3
Arsenico (As) (mg/kg) ≤1.0 0,8
Cromo (Cr) (mg/kg) ≤2.0 0,9
Piombo (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8
Cadmio (mg/kg)   ≤0,1 Passaggio
Mercurio (mg/kg)   ≤0,05 Passaggio
Colore Granulare giallo chiaro o bianco giallastro


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Cos'è la gelatina?
La gelatina viene estratta dal collagene ed è una proteina ad alto peso molecolare composta da 18 amminoacidi. Per la produzione della gelatina vengono normalmente utilizzate pelle bovina, ossa e squame di pesce.

La gelatina può assorbire acqua per 5-10 minuti e, se riscaldata, passa allo stato sol. Raffreddandosi, passa allo stato gel. È ampiamente...

 utilizzato in molti aspetti:

1.Gelatina industriale: adesivi industriali, paintball, fiammiferi, scatole...
2. Gelatina alimentare: caramelle, dessert, bibite analcoliche, cibo in scatola...

Applicazione della senape in polvere:
1. Utilizzato per pane, pasticceria, prodotti da forno, ecc., sapore piccante e colore brillante.
2. La produzione giornaliera di dolci e torte svolge un ruolo decorativo e ne esalta il sapore.
3. Gli ingredienti utilizzati per preparare la senape.

Introduzione

La gelatina farmaceutica presenta le seguenti caratteristiche: elevato peso molecolare, elevata viscosità, buona trasparenza, bassissimo contenuto di metalli pesanti, elevato assorbimento d'acqua e elevata viscosità.

Ricco di 18 tipi di aminoacidi, è un tipo di additivo alimentare con elevato valore nutrizionale, che soddisfa i requisiti del nostro standard nazionale. Prodotto in uno stabilimento all'avanguardia che utilizza le tecnologie più avanzate.

Utilizzo e applicazione:

La gelatina si divide in gelatina commestibile, gelatina medicinale, gelatina industriale, gelatina fotografica, colla per cuoio e colla per ossa a seconda delle materie prime di produzione, dei metodi di produzione, della qualità del prodotto e dell'uso del prodotto.

1. Mangiare gelatina. È un ingrediente e additivo importante nell'industria alimentare. Viene spesso utilizzata come agente gelificante, stabilizzante, emulsionante, addensante e chiarificante nella produzione di prodotti a base di carne, torte, gelati, birra, succhi di frutta, ecc.

2. Materiale biofilm. I materiali a base di gelatina più studiati in patria e all'estero sono principalmente i film a base di miscela chitosano-gelatina, i film a base di miscela gelatina-fibroina di seta, i film a base di miscela acido polilattico-gelatina e i film a base di miscela alcol polivinilico-gelatina, ecc. Le proprietà fisiche e chimiche della gelatina risultano migliorate e il materiale polimerico a base di gelatina risulta più funzionale.

3. Fibra medicale. La miscelazione di altri materiali compositi con la gelatina migliora le proprietà meccaniche dei materiali in fibra medicale a base di gelatina.

4. Riparazione e sostituzione organizzativa. I materiali compositi a base di gelatina utilizzati come materiali di supporto per l'ingegneria tissutale e come vettori molecolari di segnale rappresentano uno dei punti caldi della ricerca sui biomateriali. La soluzione di gelatina viene reticolata per formare un idrogel, in cui l'acqua è un porogeno, liofilizzata per formare un materiale di supporto poroso, la cui porosità e dimensione dei pori possono essere regolate modificando i parametri di congelamento. Pertanto, è possibile progettare un materiale di ingegneria tissutale a base di gelatina ideale in base alle diverse esigenze di riparazione tissutale.

5. Gelatina industriale. Utilizzata nella produzione di tessuti in fibra, materiali isolanti, carta, materiali olografici, ecc. Nella colla industriale, si è soliti utilizzare la gelatina proteica per estrarre proteine ​​da proteine ​​animali idrolizzate, la gelatina per mangimi per additivi alimentari, la gelatina per la gelatina utilizzata nell'industria dei fiammiferi e la gelatina per fiammiferi. La gelatina hot-melt utilizzata per imballaggi e altri prodotti è chiamata polvere hot-melt, mentre la gelatina essiccata naturalmente è chiamata colla per suolo.

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