Ingredienti alimentari

Gomma di xantano

Tipo:Addensanti

Numero CAS:11138-66-2

Imballaggio: 25 kg/sacco

20 tonnellate per 1x20Fcl senza pallet

Quantità minima ordinabile: 1000 kg
Carragenina

Tipo: Addensanti

N. CAS: 11114-20-8

Imballaggio: 25 kg/sacco;

Quantità minima ordinabile: 1000 kg
Alginato di sodio

Nome del prodotto: Alginato di sodio

Numero CAS: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Grado: grado alimentare

Conservazione: luogo fresco e asciutto

Durata di conservazione: 2 anni

Confezione: 25 kg/fusto
Cellulosa microcristallina

Numero CAS:9004-34-6
Confezione:25 kg/sacco
Quantità minima ordinabile:1000 kg

Articolo	Specifica	Risultato
Esterno fisico	Polvere bianca o giallastra	Polvere bianca o giallastra
Viscosità (1%, mpa.s)	3000 minuti	3800
Grado di sostituzione	0,9 minuti	0,94
pH(25°C)	7.0-9.0	8.2
Umidità(%)	8.0Max	6.54
Purezza(%)	95,0%	98,6
Maglia	Il 98% passa attraverso 80	passaggio
Osservazioni	Viscosità misurata su base umida di una soluzione acquosa all'1%, a 25°C, viscosimetro Brookfield tipo LVDV-I.
Conclusione	Attraverso l'analisi, la qualità di questo lotto N. è approvata.

Articoli fisici e chimici		Metodo di prova GB6783-2013	Risultato
Forza della gelatina (6,67%, 10°C) (Bloom)		240-260	253
Viscosità (6,67%, 60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Dimensione delle particelle (mesh)		40	40
Umidità (%)		≤14	8
Ceneri (%)		≤2.0	0,65
Valore del pH		4.0-6.5	5.8
Trasmittanza (%) /lunghezza d'onda (nm)	450 nm	≥30	86
Trasmittanza (%) /lunghezza d'onda (nm)	620 nm	≥50	92
Trasparenza (5%) (mm)		≥250	43
Particelle insolubili (%)		≤0,2	0,1
Anidride solforosa SO2 (mg/kg)		≤30	18
Perossido di idrogeno H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenico (As) (mg/kg)		≤1.0	0,8
Cromo (Cr) (mg/kg)		≤2.0	0,9
Piombo (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmio (mg/kg)		≤0,1	Passaggio
Mercurio (mg/kg)		≤0,05	Passaggio
Colore	Granulare giallo chiaro o bianco giallastro

Elementi	Specifica	Risultati
Aspetto	Olio da incolore a giallo chiaro	Seguito
Odore	Odore leggermente pungente	Seguito
% di analisi	≥99,5	99,68
Densità (20C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Punto di ebollizione	138,5~142,5	Seguito
Aldeide (propionaldeide)%	≤ 0,05	0,03%
Umidità %	≤0,15	0. 13
Residuo di evaporazione %	≤ 0,01	0,002
Ossido (acido formico) %	≤ 0,05	<0,05
Metallo pesante (pb) (mg/kg)	≤2.0	<2.0
(Come)/(mg/kg)	≤ 3.0	<3.0

Nome: Acido sorbico rivestito Descrizione del prodotto: utilizzare l'acido sorbico come materia prima principale, utilizzando la tecnologia brevettata e attrezzature, rivestite con olio idrogenato commestibile. Il sapore acido si sprigiona in modo delicato e lunga durata e il prodotto rivestito ha un buon effetto antiaderente. N. CAS: 110-44-1 Specifiche tecniche:
Indice	Indice
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Contenuto di acido sorbico	85-90%
Contenuto di olio idrogenato commestibile	10-15%
Arsenico	2 ppm massimo
Guida	2 ppm massimo
Dimensione della maglia (20-100 maglie)	90% minimo
Utilizzo: utilizzato principalmente come additivi alimentari, nella produzione di caramelle e prodotti da forno. Imballaggio: in cartoni o sacchetti da 25 kg. Durata di conservazione: 2 anni. Conservazione e trasporto: adatto a qualsiasi condizione di trasporto, sigillato e conservato in magazzino ventilato, asciutto e ombreggiato, non può essere mescolato con il velenoso

Proprietà sensoriali
Elementi di prova	Standard	Risultato
Aspetto	Polvere cristallina;	Passato
Colore	Bianco;	Passato
Sapore/Odore	Leggero profumo di cannella;	Passato
Impurità	Nessuna questione sporca;	Passato
Proprietà fisiche e chimiche
Elementi di prova	Standard	Risultato
cinnamato di potassio Contenuto (ω/ %)	≥99,0	99,7
Umidità, g/100 g	≤0,5	0,2
Dimensione delle particelle,%	Tasso di passaggio 40 mesh≥99,0	100%
pH (soluzione acquosa al 10%)	7–8	7.2

Nome del prodotto	Vendita calda di diacetato di sodio in polvere CAS 126-96-5 Acquista diacetato di sodio
Aspetto	Polvere bianca
Certificazione	ISO
Applicazione	additivi alimentari
Parole chiave	Acquista diacetato di sodio; Diacetato di sodio; Diacetato di sodio
Magazzinaggio	Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio, in un contenitore o cilindro ben chiuso.
Durata di conservazione	24 mesi

Elementi	Standard	Risultati
Descrizione	Polvere da bianca a bianco crema	polvere bianco-crema
Potenza	≥900 UI/mg	1028 UI/mg
Perdita all'essiccazione	≤3,0%	0,60%
Guida	1 mg/kg massimo	<1 mg/kg
Mercurio	1 mg/kg massimo	<1 mg/kg
Arsenico	1 mg/kg massimo	<1 mg/kg
cloruro di sodio	≥50%	92,50%
conteggio totale delle piastre	10 CFU/g massimo	<10 CFU/g
Escherichia coli	25g Negativo	Negativo
Salmonella	25g Negativo	Negativo